Amaranto preservado: La flor de la inmortalidad

El amaranto es una planta de exterior de gran vistosidad y posibilidades para decoración. Procede del continente americano de donde fue importada a Europa por los primeros colonizadores.

El significado de amaranto es “inmortal”, ya que antiguamente se la consideraba como una auténtica flor de la inmortalidad por sus muchos beneficios. Los antiguos pueblos de México utilizaban las semillas como base de su alimentación junto al maíz o los fréjoles.

Su cultivo laborioso es similar al del maíz y se recolecta principalmente para aprovechar las semillas, que en muchos lugares, ya comienzan a considerarse como el “alimento del futuro” como sustituto a la soja por sus propiedades cardiosaludables, entre otras.

Amaranto: La flor perfecta para tus composiciones de arte floral

Pero el amaranto tiene muchas otras utilidades, sobre todo en decoración floral. Estas plantas pertenecen a la familia da las Amaranthaceae. Se conocen diferentes variedades, muchas de ellas, comestibles como acabamos de ver.

Una de sus peculiaridades es que tiene un ciclo de vida concreto. En este caso anual. Al terminar el otoño, la planta muere y después vuelve a brotar. Por ello los antiguos pueblos indígenas la consideraban como una planta que no se marchita y que, al igual que el ave fénix, siempre resurge de sus cenizas.

Por lo que respecta a su desarrollo, hay que destacar que pueden alcanzar grandes tamaños. Pero lo más peculiar es su inflorescencia. Las flores de la planta de amaranto son sumamente decorativas, ideales para tupir parterres. Su mejor época es el otoño, ya que su colorido y belleza destacan sobre el resto de plantas.

Existen distintos tipos de amarantos que se diferencian por su floración, todas de gran belleza y vistosidad. La variedad más conocida es la Kiwicha, originaria de Perú. Alcanza hasta tres metros de longitud y a pesar de ello, se mantiene completamente erguida. Sus flores pueden ser de muchos colores: rojos, rosas, verdosos, amarillos, etc.

Gracias a su gran belleza y propiedades decorativas, esta flor se usa para hacer composiciones florales de interior de gran belleza y vistosidad.

Amaranto preservado

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